- Каструля для різних алкогольних напоїв (з колоною, встановленою збоку)
- Електричне опалення
- Чистий об'єм наповнення Pot'S: 1200 л пюре
- Пакетна система
- Виробництво спиртних напоїв методом дистиляції
- Спиртні напої: віскі, джин, ром
- Мідний шолом, шия лебедя / рука Ліна
- Скляна дистиляційна колона, 4 тарілки
- Дефлегматор Sus304
- Мідний ботанічний кошик
- Конденсатор Sus304 трубчастого типу з входом і виходом охолоджуючої води
- Мідний паропровід
- Sus304 Папуга
- Збирання танків для духовних голов, сердець і хвостів
- Блок управління
Як приготувати віскі, джин і ром (з одним і тим же дистиллятором)?
Якщо ви коли-небудь замислювалися, як більшості крафтових винокурень вдається мати стільки продуктів у своєму портфоліо, не дивіться далі.
Одним із ключових елементів такої універсальності є інструменти, які вони використовують. Одним із них є їхній нерухомий. І швидше за все все-таки гібрид.
Коли ви будуєте крафтовий лікеро-горілчаний завод з нуля, і якщо ви прагнете витримати спиртні напої, такі як віскі чи ром, ви зіткнетеся з першою проблемою:
Як оплачувати рахунки, чекаючи, поки віскі витримає належним чином?
Більшість лікеро-горілчаних заводів відповідають на це, виготовляючи джин, оскільки він не потребує витримки. Все, що вам потрібно зробити, це: перегнати його, додати трохи води, щоб досягти бажаної густоти, розлити в пляшки, а потім продати. Весь цей процес можна досягти досить швидко (протягом кількох тижнів).
Однак це може викликати нове питання: чи можна приготувати джин з дистиллятором віскі? Або мені потрібно купити інший дистиллятор, щоб зробити джин? На щастя, вам не потрібно. І найкращим рішенням для цього є придбання так званого «гібридного дистиллятора» з самого початку. Як цей:
Причина, чому так багато нових крафтових винокурень йдуть цим шляхом, проста: подібний дистиллятор може запропонувати кілька налаштувань в одному апаратному забезпеченні. У вас є ботанічний кошик для джину чи ароматизованої горілки та колонка для віскі чи рому.
Все, що вам потрібно зробити, це перемкнути клапан, щоб перейти від одного налаштування до іншого. Ви також можете обійти лоток і колонку, якщо це необхідно, або використовувати обидва одночасно, так чи інакше. Це як мати 5 різних кадрів в одному. І ось як ви можете так легко дистилювати майже будь-який алкоголь за допомогою того самого дистиллятора.
Що таке віскі?
Як правило, ячмінь, кукурудза, жито або пшениця використовуються для виготовлення віскі, різновиду алкогольного напою. У виробництві віскі робиться ряд кроків. Для приготування сусла, яке є солодкою рідиною, зерна спочатку розтирають і змішують з гарячою водою. Процес бродіння починається після охолодження сусла і додавання дріжджів. Потім рідину після бродіння переганяють, щоб збільшити вміст алкоголю та видалити домішки. Після цього мінімум два-три роки витримують готовий алкогольний напій у дерев’яних бочках, щоб надати йому виразного смаку.
Що таке джин?
Джин — це прозорий дистильований алкоголь із ароматом ялівцю. Джин не має стандартизованої процедури виробництва, як інші спиртні напої, такі як віскі чи ром. Натомість джин виготовляється за допомогою різноманітних технологій, кожна з яких призводить до виразного профілю смаку. Одним із популярних способів приготування джину є додавання рослинних компонентів, таких як ягоди ялівцю, до нейтрального алкоголю, такого як горілка. Після цього рослинам дають деякий час — зазвичай від кількох днів до кількох тижнів — щоб просочитися духом. Суміш замочують, потім дистилюють, щоб видалити будь-які забруднення та отримати прозорий, м’який алкоголь із яскраво вираженим смаком ялівцю. Іншим способом приготування джину є дистиляція суміші рослинних рослин і нейтрального алкоголю. Подібно до віскі, джин також можна витримувати в бочках, щоб створити більш м’який профіль смаку з більш нюансами. У виробництві одних джинів використовується кілька рослинних компонентів, тоді як у інших джинах можуть використовуватися десятки різноманітних трав, спецій та інших інгредієнтів, щоб надати складний і виразний смак. Якість кінцевого продукту визначається здібностями та знаннями дистилятора, а також калібром сировини, що використовується в процесі.
Популярні Мітки: дистиллятор для джину та віскі, виробники, постачальники, фабрика дистиллятора для джину та віскі в Китаї
|
Пункт № |
ZJS-1106-1200L |
|
Назва продукту |
1200 літрів джину та віскі |
|
Тип |
Гібридний дистиллятор (дистилятор з боковою колоною) |
|
Працездатність |
1200 л, настроюється |
|
матеріал |
Червона мідь TP2, SUS304 |
|
Розміри |
Діаметр каструлі: 1500 мм, мм, довжина камери: 3600 мм, висота камери: 3800 мм |
|
Товщина |
Внутрішня ємність стопи: 5 мм, оболонка нерухомості: 4 мм, обшивка нерухомості: 2 мм інші частини: 3 мм |
