- Каструля для джину
- Електричне опалення (з нагрівальним кожухом)
- Ємність чистого наповнення ємності: 500 л пюре
- Пакетна система
- Виробництво спиртних напоїв методом дистиляції
- Спиртні напої: джин
- Мідний шолом
- Мідний кошик для джину (для настоювання рослинних продуктів)
- Мідний конденсатор трубчастого типу з входом і виходом охолоджуючої води
- Опорна підставка
- Резервуар для гарячої води та резервуар CIP
- Блок управління
Ми можемо спланувати вашу винокурню джину
ZJ-ginastill надає повне рішення або окремий модуль для виробництва джину.
Винокурний завод складається з обладнання для помелу, варіння, бродіння, дистиляції, змішування та розведення, розливу та пакування.
Якщо придбати Grain Neutral Spirit замість того, щоб виробляти сусло з самого початку самостійно, ми можемо запропонувати обладнання для дистиляції, змішування та розведення, розливу.
Перша дистиляція джину
Процес дистиляції допомагає позбутися будь-яких небажаних матеріалів із ферментованої води для пюре джину. До них відносяться такі небажані спирти, як ацетон, метанол і ацетальдегід.
Процедура
Виконайте цикл відпарювання: тут просто пропустіть воду для ферментованого джину через дистилятор.
Використовуйте сифон для пива або вина, щоб помістити сусло в котел дистилятора. Слідкуйте за відсутністю осаду.
Увімкніть котел і почекайте, поки він нагріється, поки у вихідній трубі не почнуть з'являтися дрібні краплі. Негайно дайте воді текти в охолоджувач і зменшіть джерело тепла. Приблизно через 15 хвилин ви помітите повільний потік, що виходить із вихідної труби.
Зберіть близько 100 мл, що вийде першим. Він міститиме небажаний вміст алкоголю, наприклад ацетон і метанол. Викиньте це і не пийте, оскільки воно токсичне.
Далі збираємо тулуб (сердечка). Коли ви закінчите відкидати головки, ви можете регулювати потік води, щоб контролювати вихід, а також чистоту вашого дистиляту.
Викиньте хвостики. В кінці процесу будуть вироблятися інші шкідливі речовини. Їх називають хвостами. Ви повинні викинути ці хвости, тому що вони містять інші неприємні речовини, які не можна вживати.
Очистіть дистилятор ще раз, щоб максимізувати якість кінцевого продукту.
Друга дистиляція джину
Тепер ви можете розігріти дистиллятор. Акуратно доведіть температуру до 150 градусів.
Відразу температура встановлюється на рівні 150 градусів, включаємо охолоджуючу воду.
Перевіряйте свої крапельниці, поки не досягнете від трьох до п’яти крапель на секунду. На цій швидкості відрегулюйте джерело тепла, щоб підтримувати ту саму швидкість.
Тепер ви можете збирати свій дистилят:
Перші 5 відсотків дистиляту складатимуть передки. Вони містять метанол та інші токсичні речовини. Тому не пийте цю частину.
Наступні 30 відсотків вашого дистиляту називають головами. Вони також наповнені ацетоном та іншими летючими речовинами. Хоча вживання головок не може спричинити сліпоту, це може призвести до дуже сильного похмілля. Коли температура досягне приблизно 168 градусів, ви зберете всі голови та передні знімки.
Тепер настав час зібрати наступні 30 відсотків дистиляту джину (відомого як серця). Це вміст, на який ви з нетерпінням чекали. Збільште температуру дистиллятора приблизно до 180 градусів, щоб почати збирати цю частину дистиляту джину.
Слід уникати додавання решти 35 відсотків (хвостів) у ваш джин. Хвости складаються з вуглеводів і білка, які не повинні бути присутніми в вашому джині.
Розбавлення джину
Після збору дистиляту джину (сердець) наступним кроком є розведення його до бажаного відсотка ABV (об’ємного вмісту алкоголю). Для цього використовуйте тільки чисту дистильовану воду.
Розлив джину
Після розведення джину настав час розлити його в пляшки. Ви навіть можете створити власний ярлик, якщо хочете. Тепер ваш джин розбавлений і розлитий у пляшки, ви готові спробувати свій продукт. Не купуйте кубики льоду та тонізуючу воду. Сподіваюся, ви знайшли корисну інформацію в нашому посібнику «Як приготувати джин». Тепер відповідально насолоджуйтесь різними коктейлями з сухого чи тернового джину та ласкаво просимо до клубу початківців виробників джину.
Популярні Мітки: електричний джин-апарат, виробники, постачальники, фабрика в Китаї
|
Пункт № |
ZJS-0930-500L |
|
Назва продукту |
Електричний джин на 500 л |
|
Тип |
Дистиль (з кошиком для джину) |
|
Працездатність |
500 л, налаштовується |
|
матеріал |
Червона мідь TP2, SUS304 |
|
Розміри |
Діаметр горщика: 1200 мм, мм, довжина куба: 2350 мм, висота куба: 2750 мм |
|
Товщина |
Внутрішній горщик стопи: 5 мм, оболонка нерухомості: 4 мм, обшивка нерухомості: 2 мм, інші частини: 3 мм |
