Ферментаційний резервуар - це ферментаційний пристрій для культивування мікробів, який використовується в багатьох промислових виробничих процесах. Технологія бродіння широко використовується в таких процесах, як біофармацевтика, корми, виробництво алкоголю, дріжджів, виробництво ферментів, білкових похідних, вуглеводнів, напоїв та обробки активного мулу. Процес бродіння можна розділити на аеробне бродіння та анаеробне бродіння. У резервуарі для бродіння є пристрій для перемішування, який вимагає низької інтенсивності перемішування для анаеробних процесів бродіння, таких як алкогольні напої; Під час аеробного бродіння умови перемішування мають значний вплив на матеріал. Процес перемішування під час бродіння включає дисперсію газу, твердо-рідку суспензію, теплопередачу та змішування. Проблема очищення резервуарів для бродіння зазвичай вирішується шляхом максимального використання автоматизованих операцій. Зазвичай використовуваним методом є очищення кульки для очищення, яка включає фіксовану кульку для очищення, обертову кульку для очищення, пристрій для чищення подвійного циклу тощо.
Фіксована очищувальна кулька: традиційні фіксовані очищувальні кульки є найбільш часто використовуваними очисними пристроями. Стаціонарні очищувальні кульки бувають різних форм, розмірів і можливостей очищення. Вони можуть розпилювати очисний розчин на стінку резервуара для простого очищення. Стаціонарні мийні кулі найкраще використовувати для миття стінок бака. Розпиліть воду з окремої форсунки з отворами і розпиліть її на те саме місце на стінці бака. Через обмеження розміру насадки сила кожної точки удару, що розпилюється на стінку резервуара, дуже обмежена, а кількість води, яка не зазнає впливу, фактично дорівнює нулю. Отже, щоб досягти необхідного очисного ефекту, підприємства повинні використовувати велику кількість висококонцентрованих хімічних очисних засобів або високотемпературних очищувальних розчинів для тривалого очищення.
Обертова кулька для чищення: у реальному використанні метод і ефект обертової кулі для чищення перевершують традиційну фіксовану кульку для чищення. Насадка обертової очисної кульки нерівномірно розпилює на стінку резервуара, що поєднує метод очищення та механічну силу впливу з меншим споживанням води та хімікатів порівняно з нерухомими очисними кульками, і може видалити залишки за короткий проміжок часу.
Подвійний цикл очищення: подвійний цикл очищення може ефективно очищати ферментаційний резервуар із формами розпилення, включаючи середнє верхнє розпилення, середнє нижнє розпилення, повне розпилення, очищення розпиленням у діапазоні 360 градусів, висока ефективність очищення, низьке споживання води, споживання енергії та хімічних речовин дозування засобу; Сантехнічна конструкція, що самозмащується миючим розчином, здатна встановлювати універсальний промивний бак під будь-яким кутом.
Після періоду використання резервуар для бродіння все ще потребує ретельного очищення, щоб забезпечити якість продукту та продовжити термін служби обладнання для ферментаційного резервуару.