- Каструльний дистилятор (промивний дистилятор і спиртовий дистиллятор) без колонки
- Електричне опалення (з нагрівальною сорочкою)
- Ємність чистого наповнення каструлі: 300 +150 л пюре
- Пакетна система
- Виробництво спиртних напоїв методом дистиляції
- алкогольні напої: віскі
- Мідний шолом
- Мідний конденсатор трубчастого типу з входом і виходом охолоджуючої води
- Система очищення CIP
- Блок управління
Невеликі партії віскі створюються з використанням вмісту обмеженої та ретельно відібраної кількості бочок. Це надає невеликим партіям віскі преміум-класу обмеженого випуску.
Мідні дистилятори швидко нагріваються, що сприяє рівномірному нагріванню і прискоренню процесу дистиляції. В результаті з сировини відразу витягуються корисні речовини і ароматичні сполуки. Таким чином, ви отримаєте природний запах трав'яних зборів і квітів, збережених у вашій олії або гідролаті.
Ще однією значною перевагою міді є її антибактеріальні властивості. Тому гідролати та ефірні олії, виготовлені на мідному обладнанні, матимуть тривалий термін зберігання без додавання консервантів.
Як побудувати дистилятор?
Коли ви вперше занурюєтеся в індустрію крафтових алкогольних напоїв, є кілька речей, про які вам потрібно знати, перш ніж пірнати з головою. Це вимагає не тільки розуміння дистиляції, але й знання її механізмів. Ось малюнок, який показує, як дистиляція працює на лабораторних настільних вагах:
Щоб створити дистилятор, вам потрібні 4 основні компоненти: чайник, джерело тепла, конденсатор і збірна ємність. Це все! Це все, що вам потрібно для створення найпростішої дистиляційної системи. Давайте розберемо для вас, що таке кожен елемент і як методично він функціонує.
По-перше, чайник функціонує так само, як і перегінна колба. Після бродіння в чайнику зберігаються інгредієнти, які ви хочете дистилювати, також звані «пюре». Залежно від того, що ви хочете приготувати, існують різні види пюре, наприклад зерна, фрукти, цукор тощо, і це також дасть інший результат, якщо ви відкоригуєте інгредієнти або співвідношення інгредієнтів.
Далі вам знадобиться джерело тепла, щоб закип’ятити вміст чайника. Залежно від розташування та розміру чайника джерелами тепла можуть бути електрика (нагрівальний елемент), пара, вода/олія в марміті або вогонь.
Коли чайник закипить, вам знадобиться спосіб перетворити пару назад у рідину. Конденсатор - це теплообмінник для переведення пари з газоподібної речовини в рідкий стан шляхом охолодження. Якісна система охолодження створить більшу площу поверхні для більшої потужності.
Наприкінці вашої системи вам знадобиться збірна ємність, «приймальна колба», це, по суті, будь-який безпечний для спирту контейнер для збору вашого дистиляту, коли його збиває конденсатор. Це може бути нержавіюча банка, скляна банка або навіть порожня пляшка з-під алкоголю.
Форма голови духу
Форма вашої духовної голови може впливати на характер вашого духу. Висока головка створить більш легкий смак, а коротка голова перенесе більше смаку. Такі елементи, як розширення та звуження або «киплячі кульки», спричинять різницю швидкості та тиску пари, що створює різну кількість рефлюксу. Для такого вишуканого алкоголю, як горілка, форма горілки не має великого впливу на характер спирту. Для насиченого алкоголю, як-от віскі чи бренді, форма головки міцного алкоголю може мати значний вплив на характер алкоголю.
Популярні Мітки: віскі дистилляторний завод, Китай віскі дистиляторний завод виробники, постачальники, фабрика
|
Пункт № |
ZJS-0923-300 & 150L |
|
Назва товару |
300 і 150 л віскі дистиляторний завод |
|
Тип |
Горщик ще |
|
Працездатність |
300 л + 150 л, налаштовується |
|
матеріал |
Червона мідь TP2, SUS304 |
|
Розміри |
Діаметр горщика: 1000 мм +750 мм, довжина каструлі: 4700 мм, висота: 2300 мм |
|
Товщина |
Горщик 3 мм, інші частини 3 мм |
