- Горщик з одним стовпчиком (гібридний куб)
- Електричне опалення (з нагрівальною сорочкою)
- Ємність чистого наповнення ємності: 500 л пюре
- Пакетна система
- виробництво спиртних напоїв методом перегонки
- Спиртні напої: віскі
- Мідний шолом
- Мідний конденсатор трубчастого типу з входом і виходом охолоджуючої води
- Система очищення CIP
- Блок управління
Віскі також можна виготовляти за допомогою гібридного дистиллятора. Це комбінація горщикової дистиляції та дефлегмації.
Вибір між горщиковою дистиляцією та дистиляцією із зворотним холодильником залежить від типу виробленого спирту та бажаних характеристик кінцевого продукту.
a. Застосування горщикової дистиляції:
Горячій дистиляції надають перевагу міцним спиртним напоям, які відрізняються різноманітним смаком і міцним характером. Віскі, бренді, ром і деякі кустарні джини зазвичай виготовляють за допомогою горщикової дистиляції. Метою є збереження унікальних якостей сировини та процесу бродіння.
b. Застосування рефлюксної дистиляції:
Дефлегмація зазвичай використовується для виробництва нейтральних спиртних напоїв, таких як горілка та деякі види джину. Метою цих міцних напоїв є досягнення високого рівня чистоти, видалення більшості конгенерів і домішок для створення чистого та гладкого смаку.
Гібридний дистилятор — це комбінація кубового дистилятора та колонного дистиллятора, які часто з’єднані між собою трубопроводами та перемикаючими клапанами. Увімкнення або вимкнення певних клапанів дозволяє використовувати різні шляхи процесу, причому кожен шлях містить власні властивості дистиляції.
Одну колону, встановлену збоку, можна використовувати для виробництва різноманітних спиртних напоїв залежно від кількості тарілок у колоні. Якщо ви виробляєте горілку, то дистилятор з одним стовпчиком пластини 30-40 є найефективнішим і економнішим способом створення нейтрального алкоголю. Колона встановлюється на підставці поруч із ємністю з гравітаційною зворотною лінією для рефлюксу, який збирається в нижній частині колони. Крім того, колону можна розташувати низько над землею та використовувати невеликий зворотний насос для повернення рефлюксу в нижню частину колони. Якщо ваша будівля має низькі стелі, дивіться «кілька колон, встановлених збоку» нижче.
Мідний шолом
Каструлі можуть бути виготовлені відповідно до вимог замовника. Виберіть один із наших стандартних дизайнів або прийдіть до нас зі своїми ідеями.
Блок керування
Зазвичай ми налаштовуємо блок ручного керування кнопками, який не є вибухозахищеним
Ми також можемо надати ПЛК або вибухозахищений блок керування як ваш запит
Що міститься в віскі?
Віскі - це дистильований алкогольний напій із ферментованих зерен. Використовуються різні зерна, у тому числі ячмінь, кукурудза, жито та пшениця, і всі вони призводять до різного смаку або сорту віскі. Віскі також витримують у дерев’яних бочках, які іноді є новими або іноді використаними бочками від витримки іншого алкоголю.
Історія віскі охоплює весь світ, у кожній країні є свої фірмові зерна та власні процеси. Однак більшість віскі використовують аналогічний процес.
Солодіння
Затирання
Ферментація
Дистиляція
дозрівання
Розлив
Що таке дистиляція?
Дистиляція додає більше спирту в ферментовану рідину шляхом нагрівання рідини в пару, а потім її конденсації назад у рідину. Перегонка відбувається в кубі. Існує два основних типи перегонних кубів: кубовий куб і колонний куб. Дистиляторні колони зазвичай використовуються для бурбону, житнього та іншого американського віскі.
Перестільні колони — це, в основному, висока колона з перегородками або пластинами, які створюють камери всередині перестільного апарату. Ферментоване пюре надходить у верхню частину дистилятора, оскільки дистилятор нагрівається знизу, роблячи верхню частину колони найхолоднішою частиною. У міру того, як ферментована брага надходить, вона опускається на дно, взаємодіючи з гарячою парою, яка випаровує брагу та змушує спирт повертатися в дистилятор, тоді як вода та тверді частинки зерна падають назад на дно дистилятора.
Кожного разу, коли пари потрапляють на тарілку в дистилляторі, вони знову конденсуються, і коли вони конденсуються, залишають важкі речовини (тобто не алкоголь) і зберігають більше алкоголю. Це призводить до набагато вищої стійкості продукту. Дистиляторні колони можуть дистилювати міцність до 190-х або 95% спирту за об’ємом, однак бурбон та інші сорти віскі зазвичай не дистилюються до такої високої стійкості.
Популярні Мітки: дистиллятор для віскі 500л, Китай дистиллятор для віскі 500л виробники, постачальники, фабрика
|
Пункт № |
ZJS-0925-500L |
|
Назва продукту |
500 л віскі |
|
Тип |
Гібрид ще |
|
Працездатність |
500 л, налаштовується |
|
матеріал |
Червона мідь TP2, SUS304 |
|
Розміри |
Діаметр горщика: 1200 мм, мм, довжина стекла: 3000 мм, висота: 3350 мм |
|
Товщина |
Внутрішній горщик 4 мм, оболонка 4 мм, зовнішнє покриття 2 мм, інші частини 3 мм |
