Мідь Віскі Перегінний куб

- Горщик ще без колонки

- Парове опалення

- Ємність чистого наповнення ємності: 1000 л пюре

- Пакетна система

- Виробництво спиртних напоїв методом дистиляції

- Спиртні напої: віскі

- Мідний шолом

- Мідний конденсатор трубчастого типу з входом і виходом охолоджуючої води

- Система очищення CIP

- Блок управління

Наші дистиллятори для віскі ручної роботи складаються з 100% міді, що ідеально підходить для дистиляції алкоголю. Коли справа доходить до дистиляції віскі чи інших спиртних напоїв, мідь довела перевагу. Він природним чином очищає організм, видаляючи бактерії, грибки та сульфіди. Поліпшення аромату і смаку готового продукту. Мідь нагрівається рівномірно і легко охолоджується. Дає вам більше контролю в процесі дистиляції. Ось чому ми використовуємо лише мідь. Якщо ви готові розпочати крафтову дистиляцію, почніть з нас.

З точки зору конструкції дистиллятора, мідь досить пластична і може бути зігнута в ідеальну форму, тобто. довгі лебедині шиї. Він також є відомим ефективним провідником тепла, має антибактеріальні властивості та стійкий до корозії (корисно під час шотландської погоди).

Важливо, що мідь рівномірно розподіляє тепло по всій поверхні та рідині всередині, тобто жодна частина віскі не перегріта або недостатньо нагріта. Вони також служать відносно довго, але коштують дуже дорого. Це призвело до того, що дехто з іншого боку ставка замість цього використовує нержавіючу сталь для перегонки свого бурбону. Це наступне найкраще, крім скотча

Отже, які ще переваги пропонує мідь? Мідь видаляє з дистиляту токсичні сульфіди (внесені дріжджами), на відміну від нержавіючої сталі, яка може сприяти легкому сірчаному смаку віскі.

Крім того, матеріал сприяє утворенню складних ефірів, які, як правило, надають алкоголю фруктовий характер і шовковистість у роті.

 Роль дистиллятора у виготовленні спиртних напоїв проста.По суті, це гігантський мідний чайник, у якому нагрівається алкогольний напій низької міцності, наприклад пиво чи вино.

 

 Спиртові сполуки випаровуються при нижчій температурі, ніж вода, і таким чином перетворюються на газ, відокремлюючи їх від безалкогольних сполук. Піднімаючись крізь мідні дистилятори, які стають дедалі вужчими та холоднішими, ці гази конденсуються назад у рідину – критично, з більшим відсотком алкоголю в них, ніж було раніше.

 

 Результат: алкоголь високої міцності.

 У процесі є більші нюанси, наприклад точки різання.

 

 Не всі алкогольні суміші корисні – деякі мають неприємний смак, а деякі просто небезпечні.

 

 Це сполуки, які під час дистиляції напоїв, на щастя, з’являються першими й останніми в процесі дистиляції. Середня частина, серце, містить смачні, придатні для пиття суміші, і робота дистилятора полягає в тому, щоб цю секцію було обрано або для розливу безпосередньо з дистиллятора (у випадку уайт-спіриту), або для відпочивання в бочки – у випадку темного спирту.

Популярні Мітки: мідний дистиллятор віскі, виробники, постачальники, фабрика мідного дистиллятора віскі в Китаї